微波爐也可以燒開水?微波爐的使用小知識!
有些人習慣把水倒在杯子里放入微波爐加熱,然后用來沏茶。但是,當把茶葉放入杯中,杯子里的水就會立即冒出大量氣泡,水竟然沸騰起來,而且十分劇烈,令人心驚膽戰。
這是杯子中有一部分水處于過熱狀態的緣故,也就是說,這部分水的溫度實際上已經高過沸點。杯子里的水在微波爐中之所以沒有沸騰,那是因為水中缺乏形成氣泡的成核中心(凝結核)。
若用水壺燒水就不會出現這種現象,西安澳柯瑪熱水器售后維修電話因為水壺有粗糙的內表面,而且有從壺底升起的熱水攪動,這些都可以使水正常沸騰。而微波爐工作時,水不會發生循環流動。由于沒有凝結核,水中不會產生氣泡,有時無法出現翻滾沸騰現象,因此也無法知道水是否被燒開。
如果加熱時間長了,水有可能被燒得越來越熱,甚至超過沸點,這時的水就是過熱水。當你把盛有過熱水的微波爐容器放在桌子上時,只要輕微地碰擊,就會擾動容器里面的水,由此引發的水氣流就會起到某種凝結核的作用,導致水突然沸騰、濺出,甚至造成燙傷。為了預防這種事情發生,用微波爐加熱任何液體,加熱后都必須讓它在爐內靜置至少一分鐘,然后再開門拿動它
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